Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

СУПЫ ГОРЯЧИЕ (заправочные) БОРЩ

пн, 23/11/2015 - 11:18 -- maggrat
СУПЫ ГОРЯЧИЕ (заправочные) БОРЩ

СУПЫ ГОРЯЧИЕ заправочные (Украинские рецепты)

Ингредиенты: 

500 г говядины, 300 г свеклы, 200 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 столовые ложки томата-пюре или 100 г помидоров, по 1 столовой ложке уксуса и сахара.

Инструкции: 

Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать солом­кой, положить в посуду, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или 1 — 2 столовые ложки масла), закрыть крыш­кой и поставить тушить. Овощи периодически перемешивать, чтобы они не пригорели, прибавляя по мере надобности немного бульона или воды. Через 15 — 20 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут. Затем залить овощи приготовленным мясным бульоном, поло­жить перец, лавровый лист, соль, добавить по вкусу немного уксуса и варить до полной готовности овощей.

При подаче на стол в каждую тарелку поло­жить сметану. Борщ можно приготовить и с картофелем, нарезанным долька­ми, а также со свежими помидорами. Их тоже нарезают дольками и кладут в борщ за 5 — 10 минут до окончания варки. В готовый борщ, кроме мяса, можно положить вареную ветчину, сосиски или колбасу. Чтобы сделать борщ ярче и привлекательнее, в него можно добавить свекольный настой. Для этого свеклу надо нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить чайную ложку уксуса, поставить на 10 — 15 минут на слабый огонь и довести до кипе­ния. После этого настой процедить и влить в борщ перед подачей на стол.

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без бана, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернетГлубокий Веб больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят ФактыСообщество ХакеровГлубокий веб Темный ВебГолографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков Темного ВебаБраузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser), Pilp поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7, преимущества iPhone,