Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

Потроха Индейки Заливные

чт, 22/10/2015 - 20:07 -- maggrat
Потроха Индейки Заливные Польская кухня

Потроха Индейки Заливные (Польские рецепты)

Ингредиенты: 

5 наборов потрохов индейки, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка, 4 желтка, 1 чайная ложка готовой горчицы, 3 столовые ложки уксуса, 5 свежих помидоров, 4 свежих огурца, 2 столовые ложки уксуса, 5 свежих помидоров, 4 свежих огурца, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль.

Инструкции: 

Подготовленные потроха индейки сложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была на 2 пальца выше потрохов, добавить лук, морковь и специи, поставить на большой огонь, дать вскипеть, снять пену, накрыть крышкой и убавить огонь, чтобы бульон не кипел. Когда потроха сварятся, вынуть их из бульона, нарезать тонкими кусочками и остудить. Бульон процедить через салфетку, вскипятить. Желатин растереть с горчицей и, постепенно помешивая, разбавить горячим бульоном (3 стакана).

Влить уксус, если надо, посолить, поставить на паровую баню, неприрывно мешая, уварить смесь до густоты, не давая кипеть. Влить разведенный желатин и размешать его в горячем соусе. На круглом глубоком блюде разложить потроха, залить остывшим соусом и поставить блюдо на холод, чтобы оно окончательно остыло. Перед подачей по краю уложить "чушуей" нарезанные кружками помидоры и огурцы, слегка сбрызнуть их уксусом, посолить и поперчить. Рубленую зелень петрушки уложить пучками в нескольких местах по краю блюда.

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без бана, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернетГлубокий Веб больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят ФактыСообщество ХакеровГлубокий веб Темный ВебГолографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков Темного ВебаБраузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser), Pilp поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7, преимущества iPhone,