
БИТКИ ПО БЕЛОРУССКИ
500 г говядины, 1 луковица, 1 яйцо, 1 1/2 столовой ложки топленого масла, 8 картофелин, 200 г маринованных грибов, специи, соль.
Мясо говядины пропустить через мясорубку с крупной решеткой. В фарш добавить мелко нарубленный сырой лук, яйцо, специи, соль, сформовать битки и поджарить на топленом масле. На гарнир подать отварной картофель и маринованные грибы.