Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ

ср, 01/06/2016 - 23:38 -- maggrat
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ (Литовские блюда)

Ингредиенты: 

600 г телятины (мякоти), 1 столовая ложка жира, 1 столовая ложка муки, 2 стакана белого вина, пучок кореньев, 300 г грибов, 100 г сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец.

Инструкции: 

Мясо — шейную, лопаточную или плечевую часть, огузок — обмыть, на­резать небольшими кусками, посолить, обвалять в муке и быстро обжарить в кипящем жире и вынуть. В жир положить мелко нарубленный лук, а когда он зарумянится, добавить нарезанные тонкими ломтиками коренья. Все вместе жарить до золотистого цвета, затем посыпать мукой, залить белым вином, прибавить по вкусу бульон или воду. Соус поперчить и тушить до полной го­товности. Затем мясо вынуть, а соус процедить. Снова опустить мясо в соус и Добавить грибы, тушенные на сливочном масле. Все вместе подержать неко­торое время на огне и в конце посыпать зеленью петрушки. Это блюдо можно приготовить с различными овощами: зеленым горошком, спаржей, цветной капустой, смесью овощей и т. д. На гарнир — припущенный рис или приго­товленный любым способом картофель.

 

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без бана, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернетГлубокий Веб больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят ФактыСообщество ХакеровГлубокий веб Темный ВебГолографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков Темного ВебаБраузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser), Pilp поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7, преимущества iPhone,