Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

БАРАКИ САМСА таджикское блюдо

чт, 02/06/2016 - 21:20 -- maggrat
БАРАКИ САМСА таджикское блюдо

БАРАКИ САМСА (Таджикское блюдо)

Ингредиенты: 

500 г мякоти говядины, 250 г лука, по 1 чайной ложке красного и черного перца, топленое масло для обжаривания, 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 чай­ные ложки соли, 150 г топленого масла для смазывания, 1 кг растительного (хлопкового) масла.

Инструкции: 

В теплой воде растворить соль, всыпать муку, замесить крутое тесто, ска­тать его в шар, дать полежать под салфеткой несколько минут, затем тонко раскатать (от 1 до 0,5 мм), смазать маслом и, накрутив на скалку, разрезать вдоль скалки. Получатся широкие полоски в несколько слоев. Из таких слое­ных полосок нарезать прямоугольники размером 6х8 см, середину каждого раскатать маленькой скалкой, положить фарш. Прямоугольник сложить по­полам и защипать чуть глубже краев таким образом, чтобы края самсы оста­лись расслоенными наподобие тетрадных листов. Самсу жарить в небольшом количестве растительного масла приблизительно минуту (тесто должно при­обрести бледно-желтый цвет). Приготовление фарша: мясо с луком пропустить через мясорубку, заправить солью, красным и черным перцем и поджарить на сковороде в небольшом количестве масла.

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без бана, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернетГлубокий Веб больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят ФактыСообщество ХакеровГлубокий веб Темный ВебГолографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков Темного ВебаБраузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser), Pilp поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7, преимущества iPhone,