Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

Поделитесь своими вкусными рецептами с другими !

ЖАРКОЕ ЭСТЕРГАЗИ

пт, 09/06/2017 - 14:43 -- Admin

ЖАРКОЕ ЭСТЕРГАЗИ (венгерское блюдо)

Ингредиенты: 

800 г мякоти говядины, 1/2 стакана красного столового вина, 2 луковицы, 1 — 2 моркови, 2 — 3 столовые ложки свиного жира или сливочного масла,

1 ломтик ржаного хлеба, несколько анчоусов (или кусочек хорошо вымочен­ной сельди), 1/3 стакана сливок, перец, соль.

Инструкции: 

Мясо нарезать ломтиками толщиной в палец (по 1 — 2 ломтика на пор­цию), слегка отбить и смазать растопленным маслом или жиром. Посолить, поперчить и обжарить. Лук и морковь нарезать тонкими ломтиками, слегка подрумянить на масле, а затем положить на них ломтик мяса, добавить вино и нарезанный кубиками ржаной хлеб. Залить кипятком, чтобы жидкость совсем покрыла мясо, прикрыть крышкой и поставить тушить на 1 час. Овощи про­тереть через сито, снова ввести в соус и смешать с очищенными и мелко нарубленными анчоусами. На каждый ломтик мяса положить по 1 столовой ложке смеси, полить сливками и немного потушить на слабом огне. Подать с картофельным пюре или рисом.

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без банаРаскрутка сайтов Дешево Сердито, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернет"Глубокий Веб": больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят "Факты"Сообщество Хакеров"Глубокий веб" Темный Веб"Голографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков "Темного Веба", Браузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser)", "Pilp" поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7,