Хроники Желудка

Кушай вкусно и полезно

РЭСОЛ

пн, 09/11/2015 - 15:09 -- maggrat
РЭСОЛ студень из петуха

РЭСОЛ студень из петуха (Молдавские рецепты)

Ингредиенты: 

1 петух (около 1 кг), 1 столовая ложка желатина, 1 морковь, 1 петрушка 1 луковица, 5—6 долек чеснока, 2 яйца, соль, перец, лавровый лист, зелень соль.

Инструкции: 

Отрубить шейку, ножки и крылышки петуха, вынуть потроха, тушку раз­резать на 4 части. На дно кастрюли уложить отбитые деревянным молотком ножки, шейку, крылышки, субпродукты, сверху куски тушки, добавить наре­занные морковь, петрушку, лук, залить водой, чтобы она покрывала мясо, и варить на слабом огне 2 — 2,5 часа. Затем мясо вынуть из бульона, субпродукты продолжать варить еще час, добавив в конце варки перец, лавровый лист.

Готовый бульон слегка охладить, процедить, заправить по вкусу солью и тер­тым чесноком, ввести предварительно замоченный желатин, растворить его в бульоне, довести до кипения, охладить и процедить еще раз. Мясо без костей разложить по формам и тарелкам, украсить отварной морковью, крутыми яйцами, зеленью петрушки, залить охлажденным бульоном и поставить на не­сколько часов в холодильник.

Вид блюда: 

Мне нравиться

Читайте нас: 

Apple & Google разработчики дарят 25$ за игру, 11 Фактов о Втоярой Мировой Войне, 5 не раскрытых тайн Мира, Freenet (Фри нэт), FrostRetroShareI2p3D принтеры ZIM Яндекс (Yandex) найдет картинки по образцу Гул Adsens накрутка без банаРаскрутка сайтов Дешево Сердито, Sony Vegas (плагины, видео уроки)Топ 100 Анти доверия (Анти траст)20 Фактов о grand theft auto vПричины ненавидеть интернетГлубокий Веб больше, чем www, Некоторые анонимные сети, Невидимый интернет проектТемный Вевб" год 2015Депозит в США это легкоКак далеко Можно зайти?Хакеры Рулят ФактыСообщество ХакеровГлубокий веб Темный ВебГолографический навигато на лобовом стеклеОдин из Поисковыков Темного ВебаБраузер Для "Темного Веба (Dark Web Browser), Pilp поисковик для поиска людей в сетиПосковик для "Темного и Глубокого Веба"Сталкеры "глубокого веба", Sky House НиколаевАгенство Национально Безопасности (АНБ), Поиск людей по электронной почтеHadoop, 3D принтер печать, Pond 5Lenovo A820Anonymous 10 фактов, PSP 1000 MOD 2016, Прошивка телефонов и Планшетов, Продавай свою музыку в ITunes на шару, Крутые рецепты со всего мираJiayu G2F 8gb Прошивка MIUI 7, Купить Обменять Продатьпреимущества iPhone,